Domaine des Millarges – Domaine des Millarges – Chinon

 

Vignoble

 

  • : Plateau sablo-calcaire. Appellation : Chinon
  • : 8 ha. Millésime : 2015
  • moyen : 30 ans. Couleur : Rouge

Densité : 5000.

 

Viticulture

 

Taille / Palissage : Guyot simple.

Entretien du sol : Enherbé un rang sur deux, travail mécanique en inter rangs.

Protection phytosanitaire : Protection raisonnée.

Particularités : Label Terra Vitis.

 

Vendanges

 

Type de récolte : Mécanique.

Rendement : 45 hl/ha.

 

Vinification

 

Élevage : Barriques 9 mois.

Assemblage : 80% Cabernet franc, 20%Cabernet Sauvignon.

 

Dégustation

 

Œil : Rouge grenat.

Nez : Fruits noirs, épices.

Bouche : Bel équilibre marqué par des tanins ronds et puissants.

Caractéristiques du Millésime : Millésime chaud et sec avec un bon potentiel de garde.

Durée de garde : 5 à 10 ans.

 

Gastronomie

 

Température : 16 °C.

Délicieux avec : Viandes rouges et gibiers, fromages.

 

Récompense

 

Médaille d’or au concours des vins de Macon

Chinon Les trottes-Loups/Domaine des Millarges/2015

10,00€Prix
1 Kilogramme
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